发表时间: 2025-02-18 09:00:28
作者: 医然控股集团有限公司
来源: 中国疾控中心
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减少钠盐摄入
钠盐会显著升高血压,增加患高血压的风险,而钾盐则能对抗钠盐升高血压的影响。 我国各地居民的钠盐摄入量,均远超世界卫生组织(WHO)推荐的每日少于 5 克的标准,同时钾盐摄入却严重不足。所以,应尽量减少钠盐摄入,将钠摄入量控制在每日 2000 毫克以下,同时增加食物中钾盐的摄取。
补充钾和钙
钾能对抗钠升高血压的作用,还能保护血管免受损伤。日常食物中的钾含量丰富,只要每日摄入达到 3.5 - 4.7 克即可,不建议通过药物或补充剂额外补充。 钙有助于缓解血管平滑肌收缩,增加尿钠排泄,对降低血压有益,不过目前相关证据相对薄弱。和普通成人的推荐量一致,建议每日钙摄入量为 800 - 1000 毫克。
限制热量、控制体重
摄入过多热量会引发超重和肥胖,这是导致血压升高的重要因素之一。以腹部脂肪堆积为特征的向心性肥胖,更会进一步增加患高血压等心血管疾病以及代谢性疾病的风险。适当减轻体重、减少体内脂肪含量,能有效降低血压。
每日能量摄入可根据理想体重,按每千克 25 - 30 千卡来计算总能量,并结合年龄、性别、活动量等情况进行调整。三大营养素供能比例为:蛋白质 10% - 15%,脂肪 20% - 30%,碳水化合物 55% - 60% 。
在饮食上,要控制高脂肪食物、含糖饮料及酒类等高热量食物的摄入,适当控制主食(碳水化合物)的量。运动方面,规律进行中等强度的有氧运动,是控制体重的有效方式。减重速度因人而异,一般每周减重 0.5 - 1 千克较为适宜。
减少脂肪和胆固醇摄入
饱和脂肪酸(如动物脂肪、反式脂肪酸)以及胆固醇的摄入量与血压呈正相关,而且摄入过多脂肪还会导致肥胖。因此,高血压患者应将脂肪的热能比控制在 30% 以内,饱和脂肪酸供热比小于 10%,胆固醇每日摄入量低于 300 毫克。
足量的膳食纤维
膳食纤维能够调节糖类和脂类代谢,降低胆固醇的吸收,对防治高血压及其并发症很有帮助。研究表明,膳食纤维每日摄入量低于 12 克的成年人,高血压发病率显著高于每日摄入量超过 24 克的人群,补充膳食纤维还有助于进一步降低血压。建议每日膳食纤维摄入量达到 25 - 30 克。
限制饮酒
长期大量饮酒会致使血压升高,控制饮酒量则能有效降低血压。建议男性每日酒精摄入量不超过 25 克,女性不超过 15 克。