夏天开空调或有这种神效？抗癌、减肥、护心全拿下！

在炎炎夏日，空调不仅是让人舒适的工具，更可能成为改善健康的秘密武器。近年来，两项发表在《Nature》及《Nature Metabolism》的研究揭示了低温环境对人体健康的诸多益处，从抑制癌症生长到改善代谢和心血管健康，为我们提供了一个全新的审视健康的视角。

低温激活棕色脂肪，抑制肿瘤生长

瑞典卡罗林斯卡学院曹义海教授团队在《Nature》发表的研究表明，低温环境能激活人体的棕色脂肪组织（BAT）。BAT 是一种特殊的脂肪组织，在低温下会启动以线粒体解偶联蛋白 1（UCP1）为代表的非颤抖产热机制，快速消耗葡萄糖来产热。这种 “吞糖” 能力使 BAT 成为体内的 “抢糖能手”，与癌细胞争夺葡萄糖资源。

实体瘤生长对葡萄糖依赖极强，即使在氧气充足的环境中，也会通过 “糖酵解” 供能，这一现象被称为 Warburg 效应。当 BAT 被低温激活后，会大量消耗葡萄糖，导致肿瘤细胞 “无糖可用”，生长受到抑制。在患癌小鼠实验中，冷环境显著延缓了肿瘤进展，延长了生存时间。在人类试验中，将环境温度调低到 22℃，也观察到了积极的抑癌信号。

进一步研究发现，BAT 的活化是低温抑癌的关键。切除小鼠体内的 BAT 后，冷暴露的抗肿瘤效果消失，肿瘤重新开始增长。而 UCP1 作为 BAT 产热的核心角色，其缺失会导致 BAT 无法吞糖产热，冷暴露抑癌效应也随之崩塌。这表明低温、BAT 产热与抑癌效应之间通过 UCP1 紧密相连。

温和低温：人类可行的 “冻癌术”

尽管小鼠实验中使用了 4℃的低温，但研究发现，对于人类来说，较为温和的温度也可能有效。在 16℃环境下，成年人的 BAT 能被激活，开始 “吞糖”。即使是多数人能忍受的 22℃，体内的 BAT 也有可能被激活，与肿瘤争夺营养，切断其能量供给。这种 “低温疗法” 为癌症治疗提供了新方向，不过目前研究主要基于动物模型，在人体中的应用还需更多大规模试验验证。

冷暴露改善代谢和心血管健康

荷兰马斯特里赫特大学团队在《Nature Metabolism》的研究显示，冷暴露伴随战栗能改善超重或肥胖成年人的代谢和心血管健康。研究发现，这种干预方式可改善口服葡萄糖耐量和空腹血糖水平，降低甘油三酯和游离脂肪酸浓度，还能使收缩压和舒张压下降。

进一步研究发现，适度的肌肉颤抖是寒冷发挥代谢改善作用的 “关键开关”。当刻意避免受试者发抖时，代谢益处完全消失。冷暴露 + 发抖会使骨骼肌经历结构重塑，与细胞外基质和细胞黏附相关的基因上调，同时线粒体呼吸功能相关基因下调，这是一种寒冷独有的 “代谢重编程”。这种代谢重编程带来了一系列健康收益，提示冷暴露可能是预防和治疗肥胖相关代谢紊乱的新方法。不过该研究样本量较小，还需更多研究验证。

结语

这两项研究为我们在炎炎夏日开空调提供了科学依据。低温暴露通过激活 BAT、重塑葡萄糖代谢格局，实现抑癌效果，还能改善代谢和心血管健康。但需要注意的是，相关研究在人体中的应用还处于初步探索阶段，未来需要更多更大规模的试验来验证。这个夏天，不必再为开空调纠结，适当调低温度，或许能在享受凉爽的同时，收获健康益处。

参考文献（2025年7月2日整理）

1 Seki, T., Yang, Y., Sun, X., Lim, S., Xie, S., Guo, Z., Xiong, W., Kuroda, M., Sakaue, H., Hosaka, K., Jing, X., Yoshihara, M., Qu, L., Li, X., Chen, Y., & Cao, Y. (2022). Brown-fat-mediated tumour suppression by cold-altered global metabolism. Nature, 608(7922), 421-428.

2 Sellers, A. J., van Beek, S. M. M., Hashim, D., Baak, R., Pallubinsky, H., Moonen-Kornips, E., Schaart, G., Gemmink, A., Jörgensen, J. A., van de Weijer, T., Kalkhoven, E., Hooiveld, G. J., Kersten, S., Hesselink, M. K. C., Schrauwen, P., Hoeks, J., & van Marken Lichtenbelt, W. D. (2024). Cold acclimation with shivering improves metabolic health in adults with overweight or obesity. Nature Metabolism, 6(12), 2246-2253.