芹菜——钙含量超牛奶！降压、消炎还抗肿瘤！-医然控股集团有限公司

芹菜——钙含量超牛奶！降压、消炎还抗肿瘤！

在日常饮食中，我们往往将牛奶视为补钙的优质来源，然而，芹菜的钙含量同样不容小觑。每100克芹菜中，就蕴含着154毫克的钙，比同重量的牛奶的钙含量还要高。尽管芹菜中钙的吸收率不及牛奶，但它无疑让我们实现补钙多样化。

除了高钙含量，芹菜还富含多种其他营养素。这些营养素在维持人体健康方面发挥着关键作用，不仅有助于降低血压、消除炎症、抵抗细菌和氧化，还能提升免疫力，甚至在一定程度上展现出抗肿瘤的潜力。

醋芹开胃助消化

水芹：具有开胃、助消化的功效，可以帮助增强人体消化功能，让营养吸收好，从而使人身体强壮。

醋：开胃，解毒，抗病毒，抗真菌，消肿止血。

雪底芹芽凉温调和

鸡肉：白肉的一种，含有优质蛋白质，甘温、补脾益胃、益气养血。

水芹：性平，偏凉，膳食纤维丰富。

凉拌芹菜海带帮助调节血脂

海带：软坚、化痰、辛凉清热，可以帮助软化血管、降血脂，还含有丰富的碘。

芹菜：降压、降血脂。

芹菜粥补充膳食纤维

芹菜膳食纤维丰富，切碎后放入粥里，更好消化，还能增加饱腹感，从而减少主食摄入量。有利于保持体重，辅助控制血压、血糖、血脂。

福袋山药芹菜滋补功效更好

山药：补中益气，可以令人长肌肉，久服使人耳目聪明、轻身、不饥、延年，还具有补肺、补肾、补脾的作用，滋补功效较强。

西芹映百合滋阴清热

好处：
《神农本草经》中记载，百合可以治疗邪气、腹胀、利大小便，补中益气。

百合搭配西芹一起食用，能更好发挥二者滋阴清热的作用，尤其适合阴虚有热的人群食用。

西芹也可以加入纯净水后直接榨汁饮用，帮助减肥瘦身、降压，但脾胃虚寒人群不宜饮用西芹汁。

凉拌芹菜山楂活血化瘀降血脂

山楂：助消化、降脂活血，还含有类黄酮、熊果酸等有效物质，帮助抗氧化、抗癌。

水果芹菜：有助于降血压、血糖、血脂，帮助抗氧化；二者搭配制成凉菜，可以更好发挥活血化瘀、降血脂、解腻助消化的功效。

注意：空腹时不宜进食过多山楂，以免形成胃结石。

芹香胡萝卜素丸子呵护视力与皮肤

水果芹菜：含有叶黄素、β-胡萝卜素，帮助保护视力，预防眼疾产生。还有助于提高免疫力，呵护皮肤健康。

胡萝卜：滋肝明目，含有β-胡萝卜素，与水果芹菜中含有的叶黄素搭配起来，能更好保护视力。